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Domaine Bart

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart

73,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Fixin AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino scarico. I profumi al naso si sviluppano attorno a lievi sensazioni di frutta rossa e nera, alternate a note più legnose derivanti dall’affinamento. All’assaggio è di medio corpo, scorrevole, dotato di un sorso ben equilibrato. Termina con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ideale con formaggi mediamente stagionati a pasta dura e molle, si abbina anche ai secondi piatti a base di carne rossa e bianca. Assolutamente da provare con un filetto di manzo alla griglia.

cantina

La Borgogna è una regione vitivinicola unica, che all’interno del proprio variegato territorio, ricomprende terroir e aziende agricole decisamente diverse fra loro, in grado di rappresentare... vai alla scheda della cantina

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart: Perché ci piace

E’ sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di pinot noir; quando poi è così notevole come il Fixin Rouge Hervelets 1er Cru targato Domaine Bart, allora l’estasi della beva è ancora maggiore. Da una lenta maturazione in legno nasce un vino che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Marsannay. Un enfant prodige che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora per complessità e profondità.

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