Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart

73,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Fixin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino scarico. I profumi al naso si sviluppano attorno a lievi sensazioni di frutta rossa e nera, alternate a note più legnose derivanti dall’affinamento. All’assaggio è di medio corpo, scorrevole, dotato di un sorso ben equilibrato. Termina con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ideale con formaggi mediamente stagionati a pasta dura e molle, si abbina anche ai secondi piatti a base di carne rossa e bianca. Assolutamente da provare con un filetto di manzo alla griglia.

cantina

La Borgogna è una regione vitivinicola unica, che all’interno del proprio variegato territorio, ricomprende terroir e aziende agricole decisamente diverse fra loro, in grado di rappresentare ... vai alla scheda della cantina

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2014 - Domaine Bart: Perché ci piace

E’ sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di pinot noir; quando poi è così notevole come il Fixin Rouge Hervelets 1er Cru targato Domaine Bart, allora l’estasi della beva è ancora maggiore. Da una lenta maturazione in legno nasce un vino che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Marsannay. Un enfant prodige che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora per complessità e profondità.