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Costaripa

Valtènesi Chiaretto DOC "RosaMara" 2021 - Costaripa

14,50 €

Esaurito

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Valtènesi DOC

  • Vitigni: 60% Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Rosa chiaretto, al naso esprime belle note di melograno, di biancospino e di amarena. Un profilo olfattivo delicato ed elegante che apre ad un assaggio setoso, armonico, ampio. Una leggera sapidità ne delinea il tratto fino ad una chiusura di ottima pulizia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Valtènesi Chiaretto di Costaripa ben si abbina a ricche insalate. Ottimo anche con ottimo sashimi.

cantina

Una passione di famiglia: è così che nasce Costaripa, bella realtà vitivinicola che si affaccia sulle sponde bresciane del Lago di Garda. Tutto nasce quando Mattia Vezzola, nonno e capostipite dei... vai alla scheda della cantina

Valtènesi Chiaretto DOC "RosaMara" 2021 - Costaripa: Perché ci piace

Il più tipico dei vini della sponda bresciana del Lago di Garda, il Valtènesi. Un blend a base di groppello che trova una particolare dimensione nel Chiaretto, vino rosato. La vinificazione è classica, anche detta “a lacrima”: viene utilizzato il solo puro fiore attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione, ottenendo così un mosto paragonabile al cuore dell’acino. Il Valtènesi Chiaretto DOC “RosaMara” di Costaripa è un vino affascinante, rotondo ed armonico, la cui fermentazione avviene per circa il 50% in piccole botti di rovere e che nel bicchiere svela un equilibrio davvero invidiabile.

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