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Costaripa

Spumante Metodo Classico Brut Rosé "Grande Annata" 2017 - Costaripa

39,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Metodo Classico

  • Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2029

  • Temperatura di servizio: 4/6 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Perlage finissimo di grande persistenza. La sfumatura delicatamente cipria amplifica e rende lucente il color rosa antico. Al naso si esprime con un bouquet complesso di frutta rossa ben matura, fragole, ribes e pesca selvatica. Agrumi e floreale di peonia e ciclamino.

Abbinamenti

Ideale con crudo di mare, conchigliacei gratinati, caviale e guazzetto di calamari.

cantina

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Una passione di famiglia: è così che nasce Costaripa, bella realtà vitivinicola che si affaccia sulle sponde bresciane del Lago di Garda. Tutto nasce ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Rosé "Grande Annata" 2017 - Costaripa: Perché ci piace

Spumante da uve Chardonnay 80% raccolte a perfetta maturazione sulle morene esterne più antiche rivolte a Sud, Sud-Est e 20% Pinot Nero esposte a Sud, Sud-Ovest. La raccolta rigorosamente a mano e alle prime luci del giorno, garantiscono la perfetta integrità dell’acino. La seconda fermentazione in bottiglia di circa 54 – 60 mesi dalla vendemmia, dona un ricco e fine perlage.

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