Trento DOC “Giulio Ferrari Collezione” 1997 - Ferrari

299,00 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente, con riflessi dorati. Una vera cornucopia dell’abbondanza al naso, con intensi aromi di fiori (zagara e un lontano aroma di mimosa), frutta tropicale e spezie, che cambiano nel bicchiere istante dopo istante integrandosi splendidamente agli aromi tostati. In bocca è fresco, sapido ed estremamente armonico, supportato dagli aromi di bocca che corrispondono perfettamente a quelli percepiti al naso. Molto persistente.

Trento DOC “Giulio Ferrari Collezione” 1997 - Ferrari: Perché ci piace

Un grandissimo spumante senza tempo, questo Trento DOC “Giulio Ferrari Collezione” 1997, che nasce da un unico vigneto di proprietà della famiglia Lunelli, il Maso Pianizza, coltivato nel comune di Trento a 500-600 metri s.l.m. ed esposto a sud-ovest. Una vera cornucopia dell’abbondanza, che permane 18 anni sui lieviti, con naso intenso di fiori, frutta tropicale e spezie di straordinaria finezza, che si concede in bocca con uguale eleganza. Ideale per una serata speciale, vi consigliamo di abbinarlo a piatti raffinati di pesce e crostacei.