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Castello Romitorio

Toscana Rosso IGT “Il Toro” 2016 - Castello Romitorio

15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon, syrah, petit verdot

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 95/100
  • JAMES SUCKLING 92/100
  • WINE SPECTATOR 87/100

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino scuro, molto intenso e profondo. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note di frutta rossa, rosa, cedro, cacao e polvere da sparo. In bocca è ricco, ampio, generoso, morbido, caratterizzato da una vena fresca che allunga il finale.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate a base di carne, soprattutto con la selvaggina. Perfetto anche con i formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con salsicce e braciole di maiale alla griglia.

cantina

Il paese di Montalcino, con i suoi paesaggi incantati, sorge poco distante la città di Siena, su un complesso collinare disposto sul versante nord-ovest del Monte Amiata. Si tratta di una zona... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Il Toro” 2016 - Castello Romitorio: Perché ci piace

L’eleganza non è farsi notare, ma farsi ricordare: così a volte accade che, dopo pochi sorsi, un vino ci rimanga impresso nella memoria, entrando di diritto nella classifica delle migliori bottiglie degustate. Questo succede con “Il Toro”, Toscana Rosso IGT targato Castello Romitorio le cui uve di cabernet sauvignon, syrah e petit verdot, dopo la fermentazione, affinano per 14 mesi in barrique di rovere francese, per poi venire imbottigliate. Un’etichetta da non perdersi per niente al mondo.

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