Savennières Blanc “La Frémine” 2021 - Domaine FL

28,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Savennières AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Savennières Blanc “La Frémine” 2021 - Domaine FL: Perché ci piace

Fresco, sapido e minerale, il Savennières Blanc “La Frémine” del Domaine FL nasce nel sito storico di questa varietà, rappresentandolo egregiamente. Si tratta infatti di una vendemmia effettuata nella parcella che prende il nome del vino, con raccolta manuale da viti di 10 anni coltivate in agricoltura biologica. La vinificazione segue il ritmo della natura, per valorizzare la qualità della materia prima e salvaguardare l’ambiente e la biodiversità. Affinato sui lieviti in botti e in fusti di legno, il Chenin Blanc “La Frémine” offre un lungo potenziale d’invecchiamento e un sorso fresco e complesso, piacevolmente fruttato ma centrato sulla valorizzazione del terroir, con mineralità e sapidità in evidenza.