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Fattoria Paradiso

Romagna Albana Dolce DOCG 2014 - Fattoria Paradiso

12,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Romagna Albana DOCG

  • Vitigni: albana gentile di Bertinoro 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Di colore giallo dorato brilla ed invita alla degustazione. Fruttato, nitidi sentori di agrumi canditi, albicocca, miele, cui seguono piacevoli sbuffi zafferano e foglie di tè. In bocca sorprende per la sferzata di freschezza e l'appagamento del palato cui segue un corroborante e lungo finale.

Abbinamenti

Splendido se abbinato ad una torta di nocciole.Provatelo anche con il formaggio di fossa.

cantina

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Romagna Albana Dolce DOCG 2014 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

I vini come l'Albana dolce DOC di Fattoria Paradiso, tracciano un solco profondo nella memoria olfattiva e gustativa. Basta avvicinare il calice al naso per essere investiti da numerosi ed intensi aromi di frutta e spezie. Assaggiandolo si riscontra una perfetta corrispondenza con quanto avvertito al naso e la calibrata freschezza ne bilancia con garbo la dolcezza. Vinificato con uve raccolte a mano dopo un leggero appassimento sulla pianta.

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