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Castello di Volpaia

Maremma Toscana Cabernet Sauvignon DOC "Prelius" 2019 - Prelius, Castello di Volpaia

10,80 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Maremma Toscana DOC

  • Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di frutti di bosco a bacca nera, vaniglia e cannella. In bocca è morbido e rotondo, dal sapore di mirtillo e mora intenso e persistente. Tannini molto ben contenuti nella struttura di medio corpo.

Abbinamenti

Si abbina con primi e secondi piatti della cucina di terra, come tagliatelle al ragù di carne, pollo alla cacciatora, faraona e fagiano al forno.

cantina

Nata addirittura nell’XI secolo, la Fattoria di Volpaia ha preso vita come borgo fortificato, eretto su un crinale che, in pratica, fa da spartiacque di due piccole valli, l’una appartenete alla... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Cabernet Sauvignon DOC "Prelius" 2019 - Prelius, Castello di Volpaia: Perché ci piace

Dai vigneti di Castelprile,nel cuore della Maremma Toscana si ottiene questo Rosso Cabernet Sauvignon DOC “Morello di Prile” della cantina Prelius-Compagnia di Volpaia. Un rosso giovane ma morbido ed elegante, dalla beva particolarmente appagante. Matura per 9 mesi in barrique nuove di rovere francese e in bottiglia per 3 mesi.

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