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Vietti

Langhe Bianco DOC “Perbacco” 2016 - Vietti

12,90 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: chardonnay, arneis, favorita, nascetta

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Pizza, Torte salate

Note di degustazione

Si afferma alla vista con uno splendido e luminoso giallo paglierino. Lo spettro olfattivo presenta una progressione di note concentrate, che dal floreale vira verso la frutta, presentata con sfumature anche tropicali. Entra in bocca con una struttura leggera, di personalità grazie a un sorso intenso, che fascia il palato con una freschezza persistente.

Abbinamenti

Estremamente versatile in tavola, è da provare con una torta salata con spinaci, fontina e ricotta.

cantina

Vignaioli da quattro generazioni, fu Carlo Vietti a fondare la cantina alla fine del XIX secolo, nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe.
Agli inizi del '900, il figlio Mario... vai alla scheda della cantina

Langhe Bianco DOC “Perbacco” 2016 - Vietti: Perché ci piace

Questo Langhe Bianco DOC “Perbacco” è una delle ultime novità presentate da Vietti all’interno della sua gamma, dimostrazione tangibile della vitalità che anima l’azienda portandola a livelli qualitativi sempre maggiori. Un’etichetta che fascia naso e palato con profumi e sapori avvolgenti e persistenti, puntuali e precisi. Le uve di arneis, nascetta, chardonnay e favorita vengono lavorate e vinificate esclusivamente in acciaio. Nasce così un bianco che si discosta dalla filosofia solitamente utilizzata da Vietti – ossia quello di presentare in purezza i varietali – e che ha richiesto diverse vendemmie sperimentali per giungere all’attuale composizione. Un’etichetta fortemente territoriale, con cui Vietti conferma la propria abilità: da provare!

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