Gewürztraminer "350 N.N" 2019 - Weingut Odinstal

33,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Vitigni: Gewürztraminer
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Primi di pesce

cantina

La cantina Weingut Odinstal si trova sulle colline che circondano i pressi di Wachenheim, nella regione tedesca del Palatinato. I vigneti si estendono per circa cinque ettari, circondati da prati e ... vai alla scheda della cantina

Gewürztraminer "350 N.N" 2019 - Weingut Odinstal: Perché ci piace

Per realizzare il Gewürztraminer 350 N.N. l'azienda biodinamica tedesca Weingut Odinstal ha scelto di "alleggerire" la tipica opulenza alcolica del vitigno per ottenere un vino bianco dall'espressività aromatica più sottile e raffinata. Le vigne si trovano su un terreno ricco di basalto. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica spontanea in acciaio, parte dell'uva viene pigiata integralmente, a cui segue una lunga fermentazione sulle bucce; non subisce filtrazioni.