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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2020 - Domaine Zind-Humbrecht

29,20 €

  • In pronta consegna
    Consegna garantita entro Natale

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: pinot gris 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2036

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore è dorato, brillante e luminoso. Al naso spiccano sentori di mela cotogna e pera, seguiti da frutta secca e note mielate. Il palato è avvolgente, vellutato con un ritorno di mela secca. La dolcezza è delicata e danza con l'acidità.

Abbinamenti

Provate ad abbinarlo a paste fresche o a secondi salsati. Ravioli di borragine se si vuole uscire dai canoni.

cantina

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2020 - Domaine Zind-Humbrecht: Perché ci piace

Il Pinot Gris "Heimbourg" di Domaine Zind-Humbrecht è un Alsace indice 2 di grande eleganza. Proviene da una collina ad est di Turckheim il cui terroir è particolarmente adatto per la crescita del pinot gris. L'estremo equilibrio di questo vino, in cui la dolcezza si fonde delicatamente con l'acidità e sfodera un arcobaleno di profumi colpiscono e ci hanno fatto comprendere quale grande meraviglia sia il pinot gris dell'Alsazia nell'interpretazione di Olivier Humbrecht.

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