Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal

38,90 €

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Annata: 2020
Vitigni: auxerrois 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

cantina

La cantina Weingut Odinstal si trova sulle colline che circondano i pressi di Wachenheim, nella regione tedesca del Palatinato. I vigneti si estendono per circa cinque ettari, circondati da prati e ... vai alla scheda della cantina

Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal: Perché ci piace

"Basalt" di Weingut Odinstal nasce da uve della varietà auxerrois - vitigno bianco tipico dell'Alsazia - allevate seguendo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Fermentato in parte in acciaio e in parte in rovere, non è filtrato e regala un sorso scattante, flessuoso, vivace. L'invito alla beva sembra non finire mai.