Champagne Extra-Brut "Assemblage" 2008 - Bruno Paillard

130,00 €

Esaurito

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Annata: 2008
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 50%, chardonnay 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Condizioni: Perfette
Livello: Collo
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Dorato, con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes, mora selvatica, amarena e agrumi maturi, note di nocciole tostate e cenni di cannella e legno di cedro. Al palato si presenta di corpo pieno e avvolgente, l'assaggio è lungo e armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, anche affumicato, è da provare con le crudità e i crostacei al vapore.

brand

Bruno Paillard, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da più di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento è quello di ottenere la ... vai alla scheda del brand

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