Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs e Brut Rosé “Erwin Olaf” - Ruinart (gift box 4 bottiglie, 2 Blanc de Blancs e 2 Rosé)

399,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir, chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Salumi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 93
James Suckling 93
Antonio Galloni 92
Wine Enthusiast 92
Champagne Club 85
Jancis Robinson 15

Note di degustazione

Champagne Brut Blanc de Blancs

Giallo paglierino intenso alla vista, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Ricco e ampio il bouquet olfattivo, composto da note pasticcere, ricordi di pera, sfumature agrumate e sbuffi minerali. Lascia percepire anche richiami floreali e di zenzero. Accattivante ed elegante l’assaggio, soddisfacente, pieno e armonico, cremoso e sorretto da una giusta freschezza; di ottima persistenza.

Champagne Brut Rosé

Rosa salmone al calice, con riflessi aranciati e perlage abbondante e persistente. Fragranti sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono l’olfattiva, che lascia poi percepire ricordi di lieviti e pasta fresca, sfumature agrumate di pompelmo rosa, e sbuffi minerali. Il frutto ritorna in bocca, la quale si svela cremosa, equilibrata e di buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetti da sorseggiare durante i migliori aperitivi, il Rosé è ideale da abbinare al prosciutto di Parma o al prosciutto San Daniele, mentre il Blanc de Blancs si sposa alla grande con la tartare di tonno.

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Le origini di una maison leggendaria

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Champagne Brut Blanc de Blancs e Brut Rosé “Erwin Olaf” - Ruinart (gift box 4 bottiglie, 2 Blanc de Blancs e 2 Rosé): Perché ci piace

Eleganza e purezza, raffinatezza e luminosità, sono i termini che definiscono Ruinart, Maison che nel lontano 1896 ha dato il via a importanti collaborazioni artistiche. La prima è stata quella con il giovane pittore e scultore Alfons Mucha, incaricato di creare un sorprendente manifesto pubblicitario. Da allora celebri artisti si sono alternati nelle collaborazioni, e oggi è stato il turno di Erwin Olaf, talentuoso fotografo olandese. Dopo aver ritratto le Crayères, antiche cave di gesso dove sono lasciati riposare gli Champagne Ruinart, Erwin Olaf ha reinterpretato il design della gift box della Maison, scolpendo delicate e sinuose curve nel legno color gesso. Né è nata una caisse-cave di grandissima eleganza, che racchiude Champagne altrettanto preziosi: quattro bottiglie in totale, due Brut Blanc de Blancs e due Brut Rosé. Il Blanc de Blancs, dotato di una grande freschezza aromatica, vivace, puro, luminoso, rappresenta il filo conduttore di tutti gli assemblaggi realizzati da Ruinart. Il Brut Rosé, figlio di una cuvée tra uve chardonnay e pinot noir raccolte nei migliori premier cru, esprime uno stile elegante e raffinato. Quattro bottiglie, quindi, cui si aggiunge una preziosa gift box: un’ennesima esaltazione di alcuni dei più grandi Champagne di sempre, che adesso si rinnovano nell’incontro artistico con uno dei più celebri fotografi del momento.