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Patrick Piuze

Chablis “Terroir de Chablis” 2021 - Patrick Piuze

37,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e brillante alla vista. Al naso offre piacevoli aromi fruttati e delicatamente floreali, con pesca, mela, pera e fiori bianchi in evidenza, a cui segue la classica traccia minerale made in Chablis. Coerente e raffinato il palato, con sorso iodato, di buon corpo e lunghezza adeguata.

Abbinamenti

Elegante e versatile, “Terroir de Chablis” è ideale con antipasti e secondi di pesce, come salmone affumicato e tonno alla griglia.

cantina

Patrick Piuze nasce nel 1973 nel Québec (Canada); incontrato, appena diciottenne, Marc Chapoutier, inizia, con lui, ad affacciarsi al mondo del vino e giunto, in seguito, in Borgogna, avvia, nello ... vai alla scheda della cantina

Chablis “Terroir de Chablis” 2021 - Patrick Piuze: Perché ci piace

“Terroir de Chablis” di Patrick Piuze è un incredibile Chablis dal carattere fresco ed elegante, arricchito dalla tipica nota sapida-minerale della denominazione. Le uve provengono da due diversi vigneti dal tipico suolo argilloso-calcareo, collocati nei pressi del vigneto Premier Cru Montmains. Vinificate in acciaio con la massima cura nello stile Patrick Piuze, questo Chablis valorizza il terroir della denominazione con eleganza e aderenza territoriale, presentandoci una nuova sfumatura dello Chablis.

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