Chablis “Terroir de Chablis” 2021 - Patrick Piuze

37,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Chablis AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e brillante alla vista. Al naso offre piacevoli aromi fruttati e delicatamente floreali, con pesca, mela, pera e fiori bianchi in evidenza, a cui segue la classica traccia minerale made in Chablis. Coerente e raffinato il palato, con sorso iodato, di buon corpo e lunghezza adeguata.

cantina

Patrick Piuze nasce nel 1973 nel Québec (Canada); incontrato, appena diciottenne, Marc Chapoutier, inizia, con lui, ad affacciarsi al mondo del vino e giunto, in seguito, in Borgogna, avvia, nello ... vai alla scheda della cantina

Chablis “Terroir de Chablis” 2021 - Patrick Piuze: Perché ci piace

“Terroir de Chablis” di Patrick Piuze è un incredibile Chablis dal carattere fresco ed elegante, arricchito dalla tipica nota sapida-minerale della denominazione. Le uve provengono da due diversi vigneti dal tipico suolo argilloso-calcareo, collocati nei pressi del vigneto Premier Cru Montmains. Vinificate in acciaio con la massima cura nello stile Patrick Piuze, questo Chablis valorizza il terroir della denominazione con eleganza e aderenza territoriale, presentandoci una nuova sfumatura dello Chablis.