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Domaine Saint-Préfert

Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine Saint-Préfert, Familie Isabel Ferrando

105,00 €

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC

  • Vitigni: clairette 60%, roussane 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato. Al naso si alternano sentori di pera, ananas e frutto della passione e note di verbena e finocchio selvatico. Al palato è fresco e di gradevole sapidità; nel finale emergono, poi, anche toni speziati.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a maiale e pollame, può accompagnare anche tonno e salmone.

cantina

La storia di Domaine Saint-Préfert inizia oltre un secolo fa, nel 1920, a Châteauneuf-du-Pape, località della Francia meridionale nota in tutto il mondo per l’omonimo vino. Dal 2002 l’azienda ... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine Saint-Préfert, Familie Isabel Ferrando: Perché ci piace

Prodotto a partire da una accurata selezione delle uve, questo Châteauneuf du Pape Blanc di Isabel Ferrando nasce da vecchie viti di clairette e roussane e affina, per 14 mesi, in legno nuovo. Espressivo, con un bouquet di grande profondità e finissimo nella trama è un vino che non si può assolutamente perdere.

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