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Santa Lucia

Castel del Monte Rosso DOC “Il Melograno” 2015 - Santa Lucia

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni: uva di troia 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Al calice regala un bel rosso granato intenso. Il naso si apre su note fruttate di ciliegia, di mora, di ribes e di prugna, poi seguite da sentori terziari di boisé e da sfumature balsamiche. Il palato è fresco, ben presente nella trama tannica e attraversato da una gradevole vena sapida. Ottima la persistenza e fruttato come il naso il retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina di terra, è ottimo per accompagnare pasta e fagioli.

cantina

Al XVII secolo, ed esattamente al 1628, risalgono le origini dell’Azienda Agricola Santa Lucia, quando, come ci ricordano alcuni documenti storici, “Marc’Antonio Perrone possedeva annui ducati ... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Rosso DOC “Il Melograno” 2015 - Santa Lucia: Perché ci piace

Fino al 2000 era aggiunto di una piccola percentuale di uve malbec, ma dal 2001 in poi viene prodotto esclusivamente vinificando in purezza i grappoli di uva di Troia. “Il Melograno”, Rosso a denominazione “Castel del Monte”, si lascia ricordare per un sorso ben presente, ricco di frutto ma allo stesso tempo dal carattere deciso e determinato. Prodotto dalla cantina Santa Lucia, è un rosso certamente semplice e senza troppi fronzoli, però contemporaneamente capace di attestarsi su alti livelli qualitativi. Riposa per un anno in botti di rovere di Slavonia e affina per ulteriori dodici mesi in bottiglia. È un Rosso da non mancare.

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