Note di degustazione
Rubino il colore alla vista, con importanti riflessi granata al calice. Ciliegia nera e prugna matura aprono l’ingresso al naso, che poi si sviluppa attraverso una preziosa complessità terziaria che parla di liquirizia, goudron, eucalipto, cioccolato e spezie. Il palato è grasso e succoso, opulento e strutturato, rotondo nella trama tannica, lungo nella persistenza ed equilibrato nel retrogusto.
Abbinamenti
Magico con i piatti della tradizione piemontese, il Barolo Brunate di Vietti si accosta splendidamente a brasati, filetti, succulenti primi piatti di terra e formaggi stagionati.
cantina
Quattro generazioni di vignaioli
Vignaioli da quattro generazioni, fu
Carlo Vietti a fondare la cantina alla fine del XIX secolo, nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle ...
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Barolo Brunate DOCG 2006 - Vietti: Perché ci piace
Da uno dei più importanti cru del comune di La Morra, Brunate, nasce questo Barolo di Vietti. Viti di 43 anni di età, 23 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce, invecchiamento di 32 mesi in barrique e botti grandi di rovere di Slavonia e un anno di riposo in bottiglia. È un grande Barolo, generoso e armoniosamente bilanciato, figlio di un’interpretazione classica e capace di regalare emozioni sicure. Sceglietelo per le vostre occasioni più importanti, e potete stare certi che per nulla al mondo tradirà le vostre aspettative.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".