Barbaresco DOCG 2020 - Pico Maccario

24,90 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Serata invernale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato carico e luminoso alla vista. Al naso sfoggia aromi fruttati e floreali in apertura, con note di lamponi, ciliegie in confettura, viole e rose in evidenza. Seguono piacevoli e persistenti sentori speziati che conducono al sorso elegante, caldo, pieno e compatto.

Abbinamenti

Ottimo l’abbinamento con selvaggina e carni rosse arrosto o stracotte, ma anche con una selezione di formaggi stagionati, specialmente dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.

cantina

La cantina Pico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo, in Piemonte, su una proprietà di 70 ettari di vigneto a corpo unico nel cuore della vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG 2020 - Pico Maccario: Perché ci piace

Il Barbaresco DOCG di Pico Maccario si distingue per eleganza ed equilibrio gustativo, proponendo un sorso caldo e speziato, ravvivato da buona acidità e tannini fini. Nasce sulle colline calcaree-marnose della Denominazione, a circa 250 metri di altitudine sul livello del mare, da uve nebbiolo in purezza raccolte e selezionate a mano. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino ottenuto matura per 9-10 mesi in botti di rovere di Slavonia di diverse dimensioni e per altri 12 in bottiglia. Ne risulta un rosso equilibrato, elegante e armonico, ideale come vino da invecchiamento.