Note di degustazione
Ha un bel colore giallo paglierino, il perlage ha grana fine e una buona persistenza. Al naso è abbastanza intenso e propone sentori di fiori bianchi e mela. Al palato è secco e di buona struttura. La freschezza la fa da padrona, e gli aromi di bocca ricordano un bel frutto. Il finale è piacevole e di buon equilibrio.
Abbinamenti
È un vino piacevolmente fresco e fruttato, s'accompagna bene a primi leggeri o antipasti di mare. Da provare con un'insalata di polpo e patate.
cantina
Chi sostiene che non sia possibile coniugare qualità e quantità dovrebbe assaggiare la produzione di Villa Sandi, vera e propria azienda di riferimento per il mondo del vai alla scheda della cantina
Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" (6 bottiglie) - Villa Sandi: Perché ci piace
L'Asolo Prosecco DOCG brut di Villa Sandi viene realizzato utilizzando uve glera in purezza. Le uve, site nella zona di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso, vengono vendemmiate a mano, vinificate in bianco e poi rifermentate in autoclave con il metodo Martinotti, chiamato anche Charmat. Ne risulta un vino di grande piacevolezza ed eleganza, perfetto per un antipasto in compagnia.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.