Domaine Michel Mallard

Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard

92,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Aloxe-Corton AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

All’esame visivo presenta un colore rosso rubino scarico. Lo spettro olfattivo ruota attorno a un bouquet floreale, a cui si aggiungono note di ciliegia e chiodo di garofano. In bocca è intenso, energico, di buon corpo. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare piatti a base di carni rosse. E’ da provare anche con il cappone e con l’anatra al forno.

cantina

Il Domaine Michel Mallard è situato nel piccolo comune di Ladoix-Serrigny: si tratta di un villaggio in una posizione geografica particolare, che segna idealmente il punto di congiunzione fra due ... vai alla scheda della cantina

Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard: Perché ci piace

La Borgogna è una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a vini che fanno parte della storia dell’enologia francese e mondiale. Proprio come quelli del Domaine Michel Mallard, tra i quali spicca questo Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru, nettare vigoroso con un ventaglio olfattivo ben sviluppato. Le uve, accuratamente selezionate, macerano e fermentano in acciaio, per poi maturare per 12 mesi in barrique nuove al 50%. Un’etichetta che si può bere adesso, ma che si può tranquillamente custodire in cantina, per consentirle di invecchiare ancora per una decina d’anni: sublime!