Vino Tinto “de Sol a Sol” - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

16,16 €

Esaurito

Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice, con riflessi violacei. Complesso, fine ed elegante all’olfattiva, lascia percepire sentori di frutta a polpa scura, ricordi di caffè tostato e sfumature vegetali, cui seguono toni di spezie, di chiodi di garofano, di timo e di rosmarino. L’assaggio è fresco e giustamente tannico, leggermente amaricante e caratterizzato da una chiusura balsamica.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare portate a base di carne rossa, è da abbinare al vitello allo spiedo.

cantina

Bodega Bruno Ruiz è situata a Quero, in provincia di Toledo, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. In passato, la cantina si occupava solamente di coltivare le uve che venivano poi ... vai alla scheda della cantina

Vino Tinto “de Sol a Sol” - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Perché ci piace

Vigneti antichissimi, che arrivano a 150 anni d’età, danno vita a questo Vino Tinto “de Sol a Sol”, della Bodega Ecológica Bruno Ruiz. Fermenta con i soli lieviti autoctoni, eseguendo una macerazione sulle bucce per circa otto mesi in vasche di acciaio inox. Riposa per 14 mesi in barrique di rovere, e viene imbottigliato senza essere chiarificato né filtrato. Viene prodotto senza solfiti aggiunti. Offre un sorso della Spagna più naturale: da provare.