Capichera

Vermentino di Gallura DOCG “Vign’Angena” 2018 - Capichera

26,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • AIS 4 Viti

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino leggero e trasparente, con qualche lieve riflesso verdastro. Il naso è dominato da profumi floreali e fruttati, dove si distinguono biancospino, fiori d’arancio, pera e pesca. In bocca è vivace e pulito, saporito, con un’ottima acidità che allunga il sorso.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna con naturalezza ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, dà il meglio di sé con i malloreddus all’aragosta.

cantina

L’estremo nord della Sardegna vede nella Gallura un’area particolarmente vocata alla viticoltura. Qui, negli anni settanta del secolo scorso, ha avuto inizio la storia della cantina Capichera,... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Gallura DOCG “Vign’Angena” 2018 - Capichera: Perché ci piace

“Vign’Angena” significa “vigna straniera”: questo splendido Vermentino DOCG, vendemmiato per la prima volta nel 1994, era infatti prodotto da uve di vigneti in gestione, che oggi, a distanza di anni e grazie al grande lavoro di Mario e Fabrizio, sono diventati di proprietà dell’azienda agricola Capichera. Fermentato e affinato in acciaio, è una bottiglia che sfiora la perfezione, incarnando tutta la magia del terroir della Gallura. Da applausi!

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