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Rosset Terroir

Valée D'Aoste Pinot Nero DOC "850" 2021 - Rosset Terroir

32,90 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Valée D'Aoste DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Tipicamente rubino il colore che si sviluppa nel bicchiere. Il naso ha un ritmo incalzante, fra note fruttate – mora e ciliegie su tutti - e richiami più floreali. All’assaggio ha un corpo medio, sottile e raffinato nell’evoluzione, che racconta un sapore fresco, sapido e leggermente speziato al contempo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con degli agnolotti alla piemontese, è da provare anche con i secondi a base di carne bianca, cucinati con preparazioni delicate.

cantina

Rosset Terroir è un’azienda agricola valdostana; si tratta di una piccola realtà privata che, in pochi anni, non solo ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel panorama vitivinicolo ma è ... vai alla scheda della cantina

Valée D'Aoste Pinot Nero DOC "850" 2021 - Rosset Terroir: Perché ci piace

La vinificazione del Pinot Nero, si sa, non è affar semplice, considerando il carattere quanto mai sensibile di questo varietale, coltivato sì in diverse parti del mondo, ma non sempre con risultati degni di nota. Non è il caso di questa etichetta dove, grazie all’ottimo lavoro del team di Rosset Terroir, il terroir valdostano e l’affinamento in barrique di rovere francese, donano a questo Valée d’Aoste DOC “850” corpo ed eleganza, capaci di entusiasmare gli appassionati del vitigno. Un rosso che colpisce al cuore, da tenere a mente quando ci si vuole concedere un Pinot Nero proveniente da una regione che non si associa solitamente alla sua produzione. Sorpresa!

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