Spumante Metodo Classico Brut - Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero

14,90 € 18,00 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con una tonalità giallo paglierino, con qualche riflesso dorato. Il perlage è fine e mediamente persistente. Al naso emergono sensazioni di frutta tropicale, miele, frutta secca, nocciola e crema pasticcera. Al palato è fresco, sapido, con una struttura ben equilibrata.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, dove le bollicine si abbinano a diverse preparazioni e ingredienti. Ottimo con crostacei e pesce, è da provare con una tartare di branzino.

cantina

Augusto Dal Cero, fondatore dell'azienda, acquistò i primi vigneti nel territorio di Roncà nel 1937. Venuto a mancare in età giovane, i figli Dario e Giuseppe ne ereditarono il carisma e sposarono ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut - Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero: Perché ci piace

La splendida Tenuta di Corte Giacobbe si trova su un terroir di origine vulcanica, al confine tra le province di Verona e Vicenza. Qui, grazie alla meticolosa attenzione posta in ogni passaggio produttivo dalla famiglia Del Cero, si produce questo Spumante Metodo Classico Brut, caratterizzato da profumi fini e croccanti e da un sorso decisamente rinfrescante. La bottiglia ideale per accompagnare aperitivi sfiziosi, dove una buona bollicina ha sempre il suo perché!