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Nicosia

Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2022 - Nicosia

9,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: Syrah

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore cangiante tra il porpora e il violaceo. Interessante il naso, contraddistinto da piacevoli note fruttate e di confettura che aprono a nuances speziate. In bocca è ricco, corposo, strutturato, con un ottimo equilibrio fra tutte le componenti. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

E’ un prodotto versatile, adatto sia a primi piatti conditi con sughi strutturati che a secondi di carne rossa e selvaggina. Ottimo con i formaggi erborinati o affumicati, è assolutamente da provare con il brasato.

cantina

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Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2022 - Nicosia: Perché ci piace

La Sicilia non è mai stata così piacevole come con questo Syrah DOC “Fondo Filara”: scorrevole e beverino, è vivida espressione del grande connubio che questo vitigno è in grado di instaurare col clima caldo e soleggiato dell’isola. Le uve fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura compresa fra i 24 e i 26 gradi, per poi affinare sia in acciaio che in barriques, dove effettuano un veloce passaggio di circa 5-6 mesi. L’azienda agricola Nicosia dà sfoggio di grande maestria con quest’etichetta, regalando una bottiglia preziosa che, appena stappata, è già finita.

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