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Un vitigno esigente, difficile da coltivare e ancor più difficile da comprendere a fondo. Come tutte le cose complicate, però, quando riesci ad afferrarlo ti si apre letteralmente un mondo. Dai grandissimi rossi di Borgogna alle interpretazioni più personali che abbiamo scoperto in giro, il Pinot Nero ci offre oggi una selezione elegante e aristocratica.

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