Riesling "Basalt" 2018 - Weingut Odinstal

51,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: Riesling
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Primi di pesce, Secondi di pesce

cantina

La cantina Weingut Odinstal si trova sulle colline che circondano i pressi di Wachenheim, nella regione tedesca del Palatinato. I vigneti si estendono per circa cinque ettari, circondati da prati e ... vai alla scheda della cantina

Riesling "Basalt" 2018 - Weingut Odinstal: Perché ci piace

L'azienda biondinamica tedesca Weingut Odinstal realizza diversi Riesling, permettendo al vitigno di esprimersi con terreni di partenza diversi; nel caso del Riesling Basalt si tratta di un terreno ricco, oltre che di basalto, di numerosi e differenti minerali, che conferiscono al vino un profilo dalle sfumature affumicate e minerali. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono spontaneamente in inox.