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Salviano

Lago di Corbara Rosso DOC "Turlò" 2021 - Salviano

12,00 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Lago di Corbara DOC

  • Vitigni: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 30%, merlot 20%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. È intenso anche al naso, con sentori persistenti di frutti di bosco neri, spezie e cioccolato. Presenti delle leggere sfumature erbacee. Allassaggio è robusto e di corpo, caldo e con il finale che ricorda il caffè.

Abbinamenti

È il vino giusto da aprire per informali occasioni di convivialità. Si abbina bene ai secondi piatti della cucina di terra, a base di carne e selvaggina da pelo. Buono con il coniglio arrosto.

cantina

Dei duemila ettari appartenenti alla famiglia Incisa-Corsini, che si estendono sulle colline attorno al lago di Corbara a circa dieci chilometri a est di Orvieto, cinquanta sono destinati alla ... vai alla scheda della cantina

Lago di Corbara Rosso DOC "Turlò" 2021 - Salviano: Perché ci piace

Tra i 250 e i 380 metri sul livello del mare, sono situati i vigneti dove vengono raccolte le uve con cui la cantina Salviano produce il vino Lago di Corbara Rosso DOC Turlò. Fermenta in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni. Matura parte in cemento e parte in barrique. I processi di vinificazione e invecchiamento sono effettuati nelle cantine scavate nel tufo, collocate sotto il Castello di Salviano. È versatile e ottimo per accompagnare gli arrosti tipici umbri.

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