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i Klivi

Kakovostno Vino Belo ZGP “Vipaska Dolina” 2022 - i Klivi

25,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Kakovostno Vino ZGP

  • Vitigni: chardonnay 70%, sauvignon 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2023/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato con brillanti riflessi dorati. Al naso si captano fragranze di frutta tropicale e maracujà, pesca gialla e fiori di campo. Corrispondente, teso e verticale al palato, con lunghi ritorni fruttati, di liquirizia e fiori bianchi.

Abbinamenti

Da provare con pollame e carni bianche, formaggi non troppo stagionati e con la cucina di pesce.

cantina

I Klivi prosegue il progetto di Mario Zanusso, vignaiolo indipendente e proprietario della cantina “i Clivi”, di Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. Ci troviamo quindi in Friuli Venezia ... vai alla scheda della cantina

Kakovostno Vino Belo ZGP “Vipaska Dolina” 2022 - i Klivi: Perché ci piace

Il Kakovostno Vino Belo ZGP “Vipaska Dolina” del nuovo e dinamico progetto i Klivi è un vino bianco intenso e scorrevole, capace di trasportarci sulle colline della valle di Vipava, tra incantevoli paesaggi e forti escursioni termiche. Il vigneto vanta circa 10 anni di età ed è collocato su ripidi pendii di marne e arenarie (ponca). Mario Zanusso gestisce le vigne e vinifica questo sorprendente blend di chardonnay e sauvignon con metodo artigianale. I grappoli sono raccolti al giusto grado di maturazione e sono lavorati interi, quindi fermentano spontaneamente in cemento. L’affinamento di 12 mesi sulle fecce fini valorizza la struttura e la complessità gusto-olfattiva di questo vino decisamente imperdibile.

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