Graves Rouge "Callipyge" 2020 - Château de Respide

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Annata: 2020
Denominazione: Graves AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, petit verdot 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa

cantina

Lo Château de Respide è una delle più antiche aziende vitivinicole della regione del Graves. Costruito in stile Luigi XII, il castello era di proprietà di Monsieur de la Reynie, tenente di ... vai alla scheda della cantina

Graves Rouge "Callipyge" 2020 - Château de Respide: Perché ci piace

Le vigne di Château de Respide affondano le radici nei terreni floridi a sud di Bordeax, nella regione detta Graves, patria di vini di particolare pregio. I suoli ciottolosi e sabbiosi, nonchè le condizioni particolarmente favorevoli alla produzione di vino che caratterizza questa zona, donano complessità e longevità al Callipyge L'affinamento in botti di rovere lo ha reso ricco, complesso e longevo, rendendolo un vino difficile da dimenticare.