Gavi del Comune di Gavi DOCG “Cà da bosio” 2019 - Vite Colte

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Annata: 2019
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 7/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore che si presenta alla vista, caratterizzato da delicati riflessi verdolini. Al naso lascia percepire sentori floreali e fruttati, che richiamano i fiori bianchi e la frutta a polpa bianca. Il sorso è equilibrato e armonico, coerente con l’olfatto e di ottima persistenza.

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Cà da bosio” 2019 - Vite Colte: Perché ci piace

Sulle colline del comune di Gavi il cortese viene coltivato con risultati eccellenti, come dimostra il “Cà da bosio”, prodotto dalla cantina “Vite Colte” vinificando proprio uve di cortese in purezza. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco che incontra numerosi accostamenti gastronomici, essendo eclettico, versatile e informale. È un Gavi che rientra nell’elenco comprendente tutti quei vini da tenere sempre di scorta in cantina, perché la sua duttilità lo rende adatto a essere stappato per le più disparate situazioni. Sceglietelo per dare il via a una bella cena tra amici, e vedrete che la serata partirà di certo con il piede giusto!