Alta Langa Brut DOCG "Cinquecento" 2020 - Vite Colte

24,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Sushi

cantina

Solo vini del Piemonte, solo vini a DOC e a DOCG, poi mani, testa e cuore. Questa la filosofia di un’azienda che rappresenta una realtà produttiva con pochi confronti in Italia, la quale si sta ... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Brut DOCG "Cinquecento" 2020 - Vite Colte: Perché ci piace

L’Alta Langa DOCG 2016 di Vite Colte nasce da uve pinot nero e chardonnay raccolte a mano nei vigneti posti tra i 500 e i 600 metri di altitudine, su suoli calcarei. La vinificazione delle due varietà avviene separatamente in acciaio e il blend finale destinato alla rifermentazione in bottiglia vede una netta prevalenza di pinot nero. Dopo la presa di spuma il vino rimane a contatto con i lieviti un minimo di 30 mesi prima della sboccatura. Uno spumante complesso nella sfera olfattiva e dotato di una spiccata eleganza in assaggio.