Franciacorta DOCG '"61 Nature" 2015 Magnum - Berlucchi

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Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta con una splendida brillantezza, è di colore giallo paglierino intenso, ed è caratterizzato da un perlage fitto, fine e persistente. Al naso si apre con note di frutta matura e frutta esotica, non manca la tipica crosta di pane, ma è arricchita da sentori minerali che danno grande eleganza alla parte olfattiva. Al palato è di buon corpo e freschezza, non manca di sapidità e piacevolezza. È persistente e di grande equilibrio.

Franciacorta DOCG '"61 Nature" 2015 Magnum - Berlucchi: Perché ci piace

Il Franciacorta DOCG '61 Nature nel suo millesimo 2012, di Berlucchi, è un vino realizzato a partire da uve chardonnay e pinot nero raccolte nella terza decade di agosto dai vigneti situati nei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo: Arzelle, Rovere e San Carlo per quanto riguarda lo chardonnay e Ragnoli per il pinot nero. La cuvée è staat preparata nella primavera successiva alla vendemmia, utilizzando esclusivamente i vini dell’annata. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia c'è un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Ne risulta un vino dai sapori e aromi intensi. Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza.