Mola

Elba Ansonica DOC "Ansora" 2019 - Mola

12,00 €

Spedizione tra il 09 e il 11 marzo

Annata: 2019
Denominazione: Elba DOC
Vitigni: ansonica 85%, trebbiano, malvasia, vermentino 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 7/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’occhio è di un bel giallo dorato intenso. Il bouquet olfattivo si apre su note floreali, che richiamano la ginestra e i fiori gialli in genere, poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati, e da sfumature di miele e di cera d’api. Il palato è delicatamente fresco, poi spiccatamente sapido e minerale. Buona la lunghezza.

Elba Ansonica DOC "Ansora" 2019 - Mola: Perché ci piace

Inserito nel progetto “Vini delle Isole Minori del Mediterraneo”, l’Ansonica dell’Elba, prodotta dalla cantina Mola, racconta al sorso veramente tutta l’essenza del Mediterraneo, caldo e fresco allo stesso tempo, sapido, salino e minerale. Matura in acciaio e viene imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia. È un bianco che vi farà scoprire come, oltre i prestigiosi territori a grande vocazione vitivinicola, esistano anche altre realtà capaci di arrivare a proporre vere e proprie “chicche” enologiche. È un Ansonica da non lasciarsi sfuggire.