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Castello di Neive

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Castello di Neive

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino con evidenti note tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo è fresco e diretto nel proporre aromi principalmente fruttati, circondati da lievissime note floreali. Al palato è di corpo leggero, beverino, fresco, senza alcuna asperità.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, accompagna egregiamente una grande quantità di piatti e ingredienti. E’ ottimo con un buon risotto al raschera.

cantina

Le Langhe del Piemonte continuano, anno dopo anno, il loro percorso di affermazione nell’elite delle zone vitivinicole più rinomate di tutto il mondo. Tra le varie realtà storiche di queste aree... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Castello di Neive: Perché ci piace

La linea classica della gamma del Castello di Neive offre un tributo all’uva più tradizionale e radicata di tutto il territorio piemontese dando vita ad un Dolcetto d’Alba DOC davvero beverino, immediato ed aggraziato. Un vino con una spiccata vocazione gastronomica, perfetto da bere tutti i giorni. Le uve vinificano e fermentano solo in acciaio prima di venire imbottigliate. Da avere sempre a portata di mano!

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