Crémant de Limoux Brut "Tendre Impérial” AOC - Maison Guinot

21,80 €

Esaurito

Denominazione: Crémant de Limoux AOC
Vitigni: chardonnay, chenin blanc, mauzac
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime un fresco bouquet con mature note agrumate e fruttate. Al palato è ampio, con aromi fragranti ed equilibrata freschezza.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo o da abbinare a tavola con antipasti leggeri.

cantina

La Maison Guinot produce vini che hanno una storia antica e prestigiosa, tanto da poter rivendicare addirittura la scoperta della spumantizzazione tramite la rifermentazione in bottiglia.
Nel ... vai alla scheda della cantina

Crémant de Limoux Brut "Tendre Impérial” AOC - Maison Guinot: Perché ci piace

Il Crémant de Limoux Brut "Tendre Impérial” della Maison Guinot è una cuvée creata nel 1913. E’ stata dedicata alla memoria di un personaggio storico che apprezzava molto questo vino: lo Zar Nicola II di Russia. La cuvée nasce dall’assemblage di chardonnay che dona finezza floreale, chenin blanc che conferisce acidità e mauzac che completa il bouquet con i suoi aromi fruttati. I vini base sono fatti fermentare e affinare separatamente e riuniti in cuvée prima dell’imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia. Il vino riposa sui lieviti per 4 o 5 anni prima della sboccatura.