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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge "Corbarol" 2020 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

8,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Côtes du Roussillon AOC

  • Vitigni: syrah 80%, grenache noir 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico, dai riflessi intensi e luminosi. Al naso regala piacevoli sentori di frutti rossi, ciliegie mature e liquirizia, a cui segue un sorso fruttato e vibrante, di buona persistenza e lunghezza.

Abbinamenti

Si abbina con preparazioni a base di carni bianche e rosse, in particolare grigliate e arrosto.

cantina

Nonostante la giovane età Jean-Marc Lafage è considerato tra i più esperti vignaioli del Roussillon. È infatti non lontano da Perpignan, nel cuore della regione, che il suo Domaine continua anno ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon Rouge "Corbarol" 2020 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage: Perché ci piace

Un Côtes du Roussillon Rouge intenso e di grande espressività, focalizzato sull’equilibrio tra freschezza e pienezza gustativa.
Il “Corbarol” - Château Saint-Roch proposto da Jean-Marc ed Eliane Lafage, del Domaine Lafage, è ottenuto da un blend di uve syrah e grenache originarie della Vallée de l’Agly, nei pressi del villaggio di Maury.
Dopo una vendemmia manuale e una attenta selezione delle uve, da piante di circa 60 anni, il “Corbarol” fermenta a temperatura controllata e riposa in bottiglia nelle cantine dello Château.

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