Domaine Michel & Stéphane Ogier

Collines Rhodaniennes Syrah "L'Âme soeur" 2014 - Domaine Stéphane Ogier

52,60 €

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Annata: 2014
Denominazione: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Pranzo in famiglia , Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Pollame, Primi di carne, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Robert Parker 92
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Questo syrah in purezza si mostra intenso e consistente già dal colore, al naso magnifici profumi di ribes a mora, accompagnati da delicate note di cioccolato e sottobosco. Un medio corpo elegante ed autoritario bilancia perfettamente sapidità ed acidita, il terreno su cui è coltivato è ricco di scisto, che ci regala una spiccata mineralità. Sicuramente è un grande vino che potrà invecchiare tranquillamente una decade.

Abbinamenti

Lo consigliamo con agnello, manzo e cacciagione da pelo, ma potrebbe accompagnare divinamente anche una grigliata di carne alla brace.

cantina

"Domaine Stéphane Ogier è un produttore di una denominazione nordica del Rhône molto importante e conosciuta tra appassionati e non, la Côte Rôtie. È una cantina nota prevalente per le sue ... vai alla scheda della cantina

Collines Rhodaniennes Syrah "L'Âme soeur" 2014 - Domaine Stéphane Ogier: Perché ci piace

Il syrah in purezza "L'Âme Soeur" Collines Rhodaniennes del Domaine Stéphane Ogier ci mostra in tutta la sua pienezza la complessità di questo territorio ricco di scisto appena sopra la citta di Vienne, un territorio esigente, ma molto generoso se trattato a dovere. Dopo la macerazione a freddo in vasche di acciaio, e l'affinamento di 18 mesi in botti, solo per il 20% nuove, trova un perfetto equilibrio, una moderata alcolicità a bilanciare acidi delicati e una generosa quantità di minerali, pieno, complesso e profondo, con aromi che vanno dalla frutta rossa al cioccolato. Nella cantina di un appassionato, magari amante dei vini rossi francesi, questo vino sicurtamente non potrà mancare.