Colli Berici Carmenere DOC "Carminium" 2020 - Inama

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Annata: 2020
Denominazione: Colli Berici DOC
Vitigni: carmenere 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2033
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il colore è tipicamente rubino, caratterizzato da riflessi anche violacei. Erbe aromatiche, spezie e frutta a bacca scura si alternano al naso, con un viavai di sensazioni olfattive a dir poco coinvolgenti. Fasciante l’ingresso al palato, grazie a una trama tannica finemente levigata e a un sorso sempre in perfetto equilibrio.

cantina

La zona del Soave si sviluppa sul versante est dei Monti Lessini, in Veneto; ci troviamo nella culla dei vini bianchi, da cui nascono le espressioni più interessanti di tutta la produzione ... vai alla scheda della cantina

Colli Berici Carmenere DOC "Carminium" 2020 - Inama: Perché ci piace

Il Carmenere è uno dei vitigni su cui Inama ha deciso di puntare molto, sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola. Si tratta di un varietale molto espressivo, difficile da bilanciare, che in questo “Carminium” Colli Berici DOC si racconta con un naso ampio e varigato, mentre al palato domina una morbidezza a dir poco incentivante per la beva. Dopo un’attenta vinificazione, il vino viene fatto riposare per un periodo di 12 mesi in barrique nuove all’80%. Un rosso veneto in purezza davvero interessante, dedicato a tutti coloro che voglio scoprire un’uva davvero ricca di sorprese e prospettive, capace di mettere d’accordo anche le principali guide internazionali di settore.