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Barone Ricasoli

Chianti Classico DOCG “Brolio” 2022 - Barone Ricasoli

16,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino molto brillante e intenso. Il bouquet di profumi offerti al naso evidenzia note principalmente fruttate, intervallate da sensazioni balsamiche e aromi terziari derivanti dall’affinamento. Al palato è morbido, delicato, di medio corpo, dotato di un buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa bene sia con primi piatti con sughi strutturati, che con secondi di carne rossa e bianca. Da urlo con una tagliata di vitello ai funghi.

cantina

Storia, tradizione e prestigio: ecco le parole che potrebbero riassumere lo sviluppo dell’azienda Barone Ricasoli, realtà che, secondo la prestigiosa rivista americana “Family Business”, ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG “Brolio” 2022 - Barone Ricasoli: Perché ci piace

Un Chianti Classico DOCG che non nasconde il suo carattere giovane, che riesce però a connotarsi per una struttura tutt’altro che inconsistente, ma che anzi presenta una complessità in bocca sicuramente degna di nota. Le uve di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon macerano per 12-16 giorni, fermentando in acciaio alla temperatura controllata di 24-27 °C, per poi affinare per circa 9 mesi in legno. Il “Brolio” targato Barone Ricasoli esprime i caratteri più tradizionali della denominazione, garantendo sempre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

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