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Laurent-Perrier

Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier

41,50 €

  • In pronta consegna

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 45%, pinot noir 40%, pinot meunier 15%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 88

Note di degustazione

Giallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce, poi seguiti da richiami importanti alla frutta secca, come mandorle e nocciole, che con il tempo sono seguiti anche da sfumature mielate e resinose. La bocca è sostanziosa e di buon corpo, rotonda e armonica, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ideale nel momento del dessert, è ottimo per accompagnare la classica tarte-tatin.

cantina

Per scoprire le origini della Maison Laurent-Perrier bisogna risalire al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André e Michel Pierlot. Situata a Tours-sur-Marne, nella... vai alla scheda della cantina

Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier: Perché ci piace

Fresco, ricco e intenso, è il partner ideale da stappare durante il dessert, magari in occasione delle convivialità più importanti. Lo Champagne Demi-Sec di Laurent-Perrier si ricollega direttamente alle più antiche e radicate tradizioni della Champagne, che volevano le celebri bollicine caratterizzate da un percettibilissimo residuo zuccherino. Recentemente, la tendenza è stata opposta, e lo Champagne è diventato il classico vino da aperitivo piuttosto che da dessert, anche se a onor del vero alcune maison hanno conservato nella loro gamma pure la versione Demi-Sec, da bere proprio nel momento del dolce. Riposa per almeno tre anni in bottiglia, ed è perfetto per concludere come si deve le migliori cene: quello di Laurent-Perrier è davvero un Demi-Sec coi fiocchi!

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