Champagne Extra Brut Grand Cru "Vielles Vignes du Levant" 2013 - Larmandier Bernier

175,00 €

CONSEGNA GRATUITA
In pronta consegna

Vista la sua natura speciale, questo prodotto non è soggetto a promozioni e sconti. Non è possibile inoltre acquistarlo con buoni o coupon emessi da partner terzi.

Annata: 2013
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 96
Decanter 95
Antonio Galloni 94

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore tipicamente dorato, molto intenso. Scorza di limone, mela gialla, pane appena sformato e tocchi più minerali si alternano al naso con una danza di note profumate davvero leggiadra. Il corpo è pieno alla degustazione, con un sorso guizzante, fresco e concentrato, che chiude con un finale perfettamente sapido.

Abbinamenti

Splendido con delle scaloppine ai funghi, è da provare anche con le ricette a base di pesce.

brand

La cantina Larmandier-Bernier è un punto di riferimento indiscusso per quanto riguarda la viticoltura ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Grand Cru "Vielles Vignes du Levant" 2013 - Larmandier Bernier: Perché ci piace

Questo “Vielle Vigne du Levant”, come dice il nome stesso, ha origine da uve di chardonnay coltivate nel levante, rivolte a sud-est, in vigne che hanno un’età compresa fra i 56 e gli 80 anni. Un terroir a dir poco eccezionale,magico, in cui le radici riescono ad assorbire tutta la complessità del terreno, caratteristica che si conferma in fase di degustazione. I grappoli, una volta giunti in cantina, vengono pressati sofficemente, e la fermentazione avviene in legno, spontaneamente. L’affinamento sui lieviti ha una durata di 7-8 anni, prima che si prosegua con le operazioni di sboccatura e immissione in commercio; un periodo molto lungo ma necessario, che contribuisce a donare struttura e personalità a questo Champagne Extra Brut, perfetto per brindare durante le occasioni più importanti.