Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2014 - Bertrand-Delespierre

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Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Dessert, Primi di terra

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Tutti coloro cha conoscono la complessa geografia della Champagne sono consapevoli che esistono angoli ancora da scoprire, poco noti al grande pubblico di appassionati. Uno di questi è la sezione ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2014 - Bertrand-Delespierre: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC “Saignée des Terres Amourses” è prodotto con i grappoli di pinot nero raccolti nei diversi vigneti di proprietà dislocati Montagne de Reims. Il metodo “saignée” significa letteralmente “sanguinamento” e prevede una macerazione sulle bucce fino all’ottenimento del colore desiderato. La rifermentazione in bottiglia è seguita una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa. Gastronomico e versatile, è uno Champagne vinoso che riflette nel calice l’essenza del territorio.