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Vincent Gaudry

Sancerre AOC "Le Tournebride" 2021 - Vincent Gaudry

35,50 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2029

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Sushi

Note di degustazione

Paglierino luminoso alla vista, regala al naso intensi profumi prevalentemente agrumati e floreali, che anticipano sensazioni delicatamente tostate e minerali. Teso, vibrante e verticale in assaggio, si sviluppa succoso e agrumato, sorretto da un’acidità importante e dall’immancabile vena sapida.

Abbinamenti

Perfetto al momento dell’aperitivo, trova il suo naturale abbinamento con i crostacei e il sushi.

cantina

Vincent Gaudry è considerato uno dei pionieri della viticoltura biodinamica nell’areale di produzione del Sancerre AOC. Un ... vai alla scheda della cantina

Sancerre AOC "Le Tournebride" 2021 - Vincent Gaudry: Perché ci piace

Le uve sauvignon impiegate per il Sancerre AOC “Le Tournebride” 2019 sono raccolte a mano nei vigneti di oltre 35 anni di età, condotti in regime biodinamico e caratterizzati da suoli variegati, dove oltre al tipico “silex” troviamo calcare e all’argilla. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti per metà in acciaio e per l’altra in botti di legno. Potente e verticale, è un bianco che trasporta nel calice l’essenza del territorio, grazie al talento di Vincent Gaudry.

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