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Egly-Ouriet

Champagne Brut "Les Vignes de Vrigny" Premier Cru - Egly-Ouriet

110,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Color giallo paglierino tendente all'oro, brillante. Al naso, note complesse di frutta secca, miele e spezie. In bocca, grande slancio minerale e fresco, con suggestioni fruttate e floreali. Armonico e fine.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene primi piatti leggeri con verdure, come un risotto con zucca e secondi piatti poco strutturati a base di pesce.

brand

Egly-Ouriet, domaine familiare la cui storia è giunta alla quarta generazione, sorge ad Ambonnay, comune Grand Cru nel cuore della Montagna di Reims, regno del pinot nero. Le vigne di proprietà, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Les Vignes de Vrigny" Premier Cru - Egly-Ouriet: Perché ci piace

Les Vignes de Vrigny è un Premier Cru da uve pinot meunier in purezza, provenienti unicamente dal vigneto di Vrigny. Il 20% è rappresentato da vini di riserva. La fermentazione è spontanea senza lieviti aggiunti e per il 20% viene effettuata in legno. Il primo élevage sui lieviti dura circa un anno. Imbottigliamento senza filtrazione e solo 2-3 g/l di liqueur d'expédition aggiunta. Grande espressione del pinot meunier.

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