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Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut "Cuvée Tradition" - Henri Goutorbe (0.375l)

21,56 € 22,00 €

  • Spedizione tra il 01 e il 04 dicembre

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 70%, pinot meunier 5%, chardonnay 25 %

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Note di degustazione

Appena servito la schiuma è abbondante, l’effervescenza è continua e il perlage è molto fine. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è un insieme piacevole di maturità e freschezza. Sentori di agrumi si combinano con note di frutta secca e canditi. Al palato è pieno e generoso, con una nota fruttata molto persistente e piacevole.

Abbinamenti

Un must assoluto per questo champagne è l’abbinamento con il carpaccio di tonno.

cantina

Nella Vallée de la Marne, Aÿ è il comune più rappresentativo dal punto di vista vitivinicolo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grand Cru del comprensorio (l’altro è... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut "Cuvée Tradition" - Henri Goutorbe (0.375l): Perché ci piace

Nel comune probabilmente più vocato alla produzione dello Champagne, il prodotto simbolo tiene alto il nome di una azienda che da sempre si fa strada tra i Grand Crù. La cuvée è composta da diversi blend di pinot e chardonnay, che insieme esaltano le loro rispettive caratteristiche. Praticamente una certezza.

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