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Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige - Domaine Henri Goutorbe

40,10 € 40,50 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 70%, chardonnay 25%, pinot meunier 5%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 89/100
  • ANTONIO GALLONI 87/100

Note di degustazione

Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di fiori bianchi, di frutta secca e di agrumi, con sfumature minerali. In bocca, il vino si slancia con decisa freschezza, per distendersi poi su note rotonde, morbide e cremose. Finale armonico su richiami speziati e citrini.

Abbinamenti

Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce, crostacei anche accompagnati da salse. Ideale anche come aperitivo.

cantina

Nella Vallée de la Marne, Aÿ è il comune più rappresentativo dal punto di vista vitivinicolo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grand Cru del comprensorio (l’altro è... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige - Domaine Henri Goutorbe: Perché ci piace

Questo blend classico di vitigni della Champagne proviene da vigne classificate Premier Cru del villaggio di Aÿ, nella Vallée de la Marne. Dopo la fermentazione alcolica, lo Champagne Brut 1er Cru Cuvée Prestige del Domaine Henri Goutorbe ha riposato sui lieviti per 4 anni. Il dosaggio di circa 10 g/l rende questo champagne non millesimato avvolgente e ben equilibrato.

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