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Bollinger

Champagne Brut Blanc de Noirs "Vieilles Vignes Françaises" 2012 - Bollinger (cassetta di legno)

2.100,00 €

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2041

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso, dal fine e fitto perlage. Spiccano al naso intensi profumi fruttati di mela cotogna, susina, agrumi e tocchi tostati di frutta secca e caffè; al sorso è appagante, fresco, equilibrato, dal finale sapido e persistente.

Abbinamenti

Ottimo da degustare con antipasti e crudità di mare, accompagna con eleganza anche risotti e molluschi.

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La storia della Maison Bollinger

Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Noirs "Vieilles Vignes Françaises" 2012 - Bollinger (cassetta di legno): Perché ci piace

Lo Champagne Brut "Vieilles Vignes Françaises" è un prestigioso spumante prodotto da Bollinger utilizzando esclusivamente uve pinot noir, provenienti da vecchie vigne collocate nel territorio di Ay, uno degli storici paesi produttori di questo vino. La fermentazione viene realizzata esclusivamente in tonneau; un lungo affinamento permette a questo champagne di esprimere note gusto-olfattive complesse, uniche ed eleganti.

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