Cabernet Sauvignon Toscana IGT "Oltresogno" 2021 - Campo alle Comete

11,50 €

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Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso e a tratti impenetrabile il rubino al calice. Le ciliegie scure e le more mature aprono l’olfattiva, che poi percepisce una leggera speziatura e un richiamo deciso al varietale erbaceo. Il palato è ben presente nella trama tannica, ma comunque di buon equilibrio. Ottima la freschezza, lunga la persistenza e sapido il retrogusto.

cantina

Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtà meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, ... vai alla scheda della cantina

Cabernet Sauvignon Toscana IGT "Oltresogno" 2021 - Campo alle Comete: Perché ci piace

Per merito dei terreni vari e di diversa composizione, e anche grazie al microclima unico al mondo, il vitigno del Cabernet Sauvignon incontra a Bolgheri una zona d’elezione, arrivando a esprimersi in vini semplicemente eccellenti, come questo rosso di Toscana "Oltresogno" targato Campo alle Comete. Lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique e tonneau di rovere francese di media tostatura, combina a meraviglia le note fruttate ed erbacee con le sfumature rilasciate dal passaggio in legno. Vigore ed eleganza sono le due parole che meglio lo definiscono: è un Cabernet Sauvignon da mettere al volo nel carrello.